LAHANA LAZANYA

 

Malzemeler:

15 yaprak lahana
400 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 yemek kaşığı domates konservesi
Maydanoz
Tuz, pul biber, toz biber, kekik
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıcak su
Kaşar peyniri

 

Yapılışı:

Kıymayı zeytinyağı, soğan ve biberle kavuralım. Biraz piştikten sonra domatesi, ince kıyılmış maydonozu ve baharatları ekleyelim. Bu sırada yapraklara ayırdığımız lahanayı kaynar suda 2-3 dakika haşlanmaya bırakalım. Haşlanan lahanaları derin bir fırın kabına bir kat lahana bir kat kıymalı harç olacak şekilde sıralayalım. Salçayı sıcak su ile karıştırıp üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 200 C’ lik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Pişmeye yakın üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri ekleyelim ve üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun😋.